On a fait de la Confiture !

Katlyne, Hugo (9 ans) et Assitiana (10 ans) ont fait de la confiture d’orange samedi dernier.

C’est facile, voici la recette :

- il faut 1kg de sucre pour 1 kg d’oranges (épluchées ou non, ça dépend des goûts)

- 2 zestes d’oranges

- 1 citron (jus + zeste)

Attention à bien enlever les pépins !

1h de cuisson

Bien mélanger en début de cuisson et écumer s’il y a trop de mousse.

Ebouillanter les pots (pour les stériliser), ça permet de conserver la confiture plus longtemps.

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Merci aux employés de la Biocoop de Cesson qui nous ont permis de récupérer leurs fruits invendus !

Vous pourrez venir déguster cette confiture vendredi 12 mai à notre Goûter du Printemps, jardin du Bonheur, juste derrière l’école, de 16h à 18h30.

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